Dal 6 al 9 Luglio torna la Sagra della Tira
Immancabile e tradizionale appuntamento Cairese Quando da un “incidente” nasce qualcosa di inaspettato e, in questo caso, davvero gustoso: è il caso della Tira e di Gepin che nascose la salsiccia dagli affamati soldati francesi in una madia dove stava lievitando l’impasto per il pane. Da qui è nata una prelibatezza che, anno dopo [...]